食物是人体维持生命所必需的物质基础，没有充足的食物供给。

身体会出现一系列的问题，甚至有可能危及到我们的性命。

在旧时代里，由于物资的匮乏和经济的落后，普通人在吃饭这件事上几乎没什么选择。

(资料图片)

能吃饱饭就已经是很幸运的事情了，根本谈不上饮食的偏好，进食的习惯等等。

但在现代社会，物质水平得到了大幅度的提升，如今的人们在饮食方式上面拥有了更多的自由。

饮食习惯和进食行为是人们的性格表达之一，

在饭桌上观察别人的吃相就可以得到相关的性格特点和个性信息。

比如有些人吃饭时谨慎小心，每一口都小口细嚼，有些人吃饭比较快，

还没等尝出味道，一碗饭就已经吃完了。

选择食物的方式也能看出人与人的不同，有些人比较挑食，忌讳的食物许许多多。

也有的人喜欢尝试新鲜的事物，任何美食都想要一探究竟。

不同的人有着不同的饮食习惯和进食偏好，如果你了解心理学，你就能知道这2点有多么重要。

心理学家表示你的进食速度，吃饭的顺序早就暴露出了你的真实性格。

进食速度

有些人吃饭速度非常快，可能菜才刚上桌几分钟，他就已经完成了就餐。

吃饭速度很快的人往往会追求高效率，做事情果断干脆，不拖泥带水，

与此同时，他们也很容易因做事过于匆忙而犯错误，这一点需要格外注意。

这些人的性格直接率真，不容易隐藏自己的情绪，与那些工作效率低的人相处时，

他们可能会心里不安，因为这样的人会引起他们的烦恼或是影响到整体的效率，

但在正确的管理和指导之下，这类人可以充分的发挥出自身的优势，

作出超出常规的成果，取得更大的成就。

有一类人与这完全相反，那就是吃饭速度慢的人，这类人吃饭的时候慢条斯理，

每一口都嚼得很细致，有时候一顿饭要花上几小时的时间才能吃完。

这类人的性格大多悠闲自得，不急不躁，思考周到，

他们在吃饭的时候可能会有看电视玩手机的习惯，

他们习惯于慢慢的品尝食物享受这个过程，

这意味着这类人在生活中形成了一种悠闲舒适的生活习惯，对现状持以较为满足的态度。

他们的性格细腻谨慎，因为在做每一件事时都会充分的考虑，所以他们很少轻易作出决定。

吃饭的顺序

有些人在饮食方面有着很高的要求，他们需要按照一定的规矩和流程来进行，

认为这是一种体面正式的表现，比如吃饭的时候一定要先吃开胃菜，

再吃正餐，最后喝汤，顺序一定不能打乱。

这些人在生活中可能也会按照一定的规矩和步骤来做事，比如安排好自己的日程计划，

从容应对各种突发事件等等，这类人在乎公正和公平。

但这种苛刻的态度有时会让他们显得过于古板和僵硬。

他们需要学会在合适的情况下放宽自己的标准，接受新颖的观念。

有些人吃饭很挑剔，凡是讨厌的菜一口都不愿意尝试。

在现实生活中，这类人的性格往往也很挑剔，他们习惯于指责别人，很少去欣赏或赞美别人。

有时会刻意的表现出尖酸刻薄的样子，而这么做只会让他们被众人孤立，被周围的人拒绝。

性格与口味的关系

从食物口味的角度来看，人的性格特点和心理素质确实会受到一定程度的影响。

比如英国的行为心理学家经大量的案例分析后发现，喜欢吃大米的人常常陶醉于自我，

孤芳自赏，对人虽然很和善，但互助心理比较薄弱。

喜欢吃面食的人总是夸夸其谈，他们擅长交流，

但总是考虑不到事情的后果以及后续的影响，他们就有如墙头草，一般意志不坚定，一旦外界出现了风吹草动，他们就容易丧失信心。

喜欢吃油炸食品的人富有冒险精神，他们有着远大的理想，但也总是因一点小事便垂头丧气。

喜欢吃清淡食品的人性格随和，很容易接近，他们重视交朋友，不喜欢一个人孤独着。

地域性的口味和性格特点也存在一定程度的关联，

比如川妹子和辣妹子会以吃辣为傲，而这显然反映了四川人豪爽直爽的性格特点。

东北人喜欢吃肉重口味，这同样表现出了他们豪放的性格特征。

江南地区的人喜欢清淡而精致的口味，而这与他们追求细腻和精致的性格极为契合，

总的来说，饮食不光是生理需求，更是情感需求和精神状态的反映。

只要观察一个人的吃相，你就能渐渐的了解到他的性格。

- The End -

作者 | 汤米

编辑 | 不下雨

参考资料：Bruk, A., Scholl, S. G., & Bless, H. (2018). Beautiful mess effect: Self–other differences in evaluation of showing vulnerability. Journal of personality and social psychology, 115(2), 192-205